去年，发生了一起食品案件，在南山奶粉5批次的检查中，都发现了黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质。
在这个信任感越来越发缺失的社会中，食品安全问题越来越引起了人们的惶恐。
从几年前的阜阳大头娃娃奶粉事件以及蒙牛牛奶三聚氰胺事件，再有饭店内使用地沟油。这一次次的食品案件，不但造成了经济的损失，也给国人的健康带来了影响。对此，下面说说该如何吃才能健康。
1、 只有吃好，身体才有能量，才能够有精力做事情。
首先食材要选择新鲜的，且无污染无公害的。
第二，饮食一定要科学搭配且多样化，不能挑食偏食，因为身体需要多样元素，缺了一个就会有潜在的隐患。
2、 再接着就是要选择合适的烹饪方式。
一般来说，爆炒、烘烤等方式都会造成营养物质的流失，而清蒸、凉拌等方式可以很大程度保证营养成分的保持。
最后，就是养成好的饮食习惯，不可暴饮暴食。
3、 相反，要杜绝一些错误的饮食习惯。
要少吃辛辣刺激性的食物，少吃油腻胆固醇高的食物，尤其对于那些“三高”人群。
饮食一定不能太单一，容易造成营养不良。同时要加强体育锻炼，促进肠胃的消化能力。
需要注意的是，在食用的过程中，一定要将食物细嚼慢咽，才吞咽下去，这样才能够有助于食物的消化。暴饮暴食长久的话，会加重肠胃的工作，导致消化不良等疾病。
标签：致癌,奶粉,南山
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