中医食疗养生食谱

养生导读：人体每天都需要吸收大量的营养物质，来提供生长发育的需要。

那怎么吃才既有营养又补身体呢？下面推荐一些中医食疗养生食谱，让大家吃出好气色。

中医食疗养生食谱

1、银耳猪肝汤

把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用；猪肝洗净、切成薄片备用；小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用；把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用；沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。

2、山药青笋炒鸡肝

准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。

最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。

鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。

青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

功效：改善皮肤色泽。

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