一日吃几餐才是最科学的?

一日四餐最科学，即每天下午三四点的时候要补充一顿下午茶，这样更有利于健康。科学家称，四餐分配比例大致是：1/3弱的能量来自晚餐，1/3强来自午餐，1/4弱来自早餐，其他的来自下午茶。早餐提供20%的能量值，如果不够，那么，一天的营养和维生素将很难保证。事实上，11：00左右的短时饥饿常常导致吃零食。一顿完整的早餐包括4方面的食品：谷物类食品(面包干、面包、饼干等)，提供一天开始时的体力；奶制品(鲜奶、酸奶、奶酪等)，提供钙和蛋白质；水果或水果汁，提供维生素；最后，一杯饮料，用以补充醒来前睡觉时人体所损失的水分。下午茶很有必要，免得晚餐之前饿垮。下午4：00是再次补充能量的时候。最近的研究表明，下午茶给女性带来一日能量的8%，男性是6%。对于儿童则是15%～20%，这一顿对他们可是正式的一餐。下午茶，可不是零食，这是更好地分配一天中所需的热能。同样，那些吃下午茶的人不会比其他人更胖；有的研究甚至表明在这方面恰恰相反(吃下午茶的人避免晚餐进食太多的糖类和脂肪类食品)。少吃多餐可以使两顿之间不会太饿，不会去吃零食。而且，多餐的习惯更有利于消化。下午茶包括谷物食品(面包、干面包或两三块饼干)，提供维生素B、矿物质和能量；还有奶制品，提供蛋白质和钙；水果或水果汁，提供维生素C、矿物质和水分。这一小顿还能同时获得一个15～20分钟的休息。不过不要在17：30以后吃下午茶，必须给身体留出足够的时间吸收。转贴

标签：几餐,一日,科学