红心猕猴桃的营养成分和药用价值，在唐朝的《本草》、宋朝的《开元本草》、明代的《本草纲目》等书中均有记载。其主要功效：清热降火、润燥通便、解热除烦、止渴利尿等作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。对孕妇胎儿发育以及糖尿病和抑郁症有独特功效，对减肥健美、美容有很大的帮助。红阳猕猴桃含18种氨基酸及钙、铁、锌、硒等多种矿临旧曾物质和维生素，有“营养金矿”、“维C之冠”、“人间健康智慧果”的以长东美称。1984年，北京医学院云快很模贵续委据矛宋圃菊教授，用中华猕猴桃浓缩汁，阻断致癌物资N-亚硝基吗啉的合成，晶取东例眼力视宁杆距其阻断率达到96.4%。英国科学家实验证明，红阳猕猴桃的红色花青素，提高了抗癌功效。目前察须套防即简衡华波众预，世界猕猴桃产量占世界水果产量的0。2%，发展空间巨大。而我蒸预差呢找生太击现下国是世界公认的独一无二的猕猴桃起源中心，拥有就是猕猴桃科猕猴桃属的全部66个品种。而目前我国猕猴桃出口量只占世界猕猴桃出口量的1%。
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