赵威。老羊市口炒肝赵公告介绍到，本店创始人为赵威。“炒肝赵”的起源，要追溯到大清咸丰五年(1855年)。那时赵家的先祖是宫里的御厨，时常能得些扮镇埋猪下水一类的边角料旅乱，做成了炒肝儿在市厅蚂井小巷售卖贴补家用。
标签：炒肝,创始人
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赵威。老羊市口炒肝赵公告介绍到，本店创始人为赵威。“炒肝赵”的起源，要追溯到大清咸丰五年(1855年)。那时赵家的先祖是宫里的御厨，时常能得些扮镇埋猪下水一类的边角料旅乱，做成了炒肝儿在市厅蚂井小巷售卖贴补家用。
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