据分析100g面条的热量是109大卡，但是生面条煮熟后，水分含量增多，面条的单位热量会低50%－66%，较易消化及吸收，而且面条的脂肪含量很亮亏低，适宜减肥期间食用。
面条的热量不仅不高，且面条含有丰富的碳水化合物和铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤等功能有重要好键银影响。此外面条还含有核黄素、蛋白质、友宴维生素E、纤维素等多种营养元素，对人体的健康有极大的作用。
吃面条注意事项
生活中再好的食物也是需要注意控制好食用量的，并不是营养的食物，吃的越多就越好，面条也是如此，平时我们吃面条要注意适可而止，不宜过量食用。
面条不能过量的使用，主要是因为面条中含有一定量的热量和脂肪成分，如果在体内堆积的热量和脂肪太多的话，那么就会容易发胖了，所以面条也是可过量食用的。
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