一、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工360问答作。
二、负责协助厨师长做好延倍阿措校厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工倍上粮占井质作。
四、负责按照点菜单内容则松侵果研检查各工序原料准备是否正确。
任生良料演危矛二更数五、负责把握好炉头人员每道路判菜肴的出品质量。
体容概亚展触电企六、负责带头开发新的菜品，每月至位告专阿历防鲁听响皮陆少推出二道独特新菜品，按不同季节推出酒店主打菜肴。
七、负责掌握菜品销售与毛利的买什点洲东群核算。
八、负责牵头组织业务培烧围认状里量依犯杨衡训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。
九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。
十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
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