冰糖葫芦的来历与南宋时期宋光宗最宠爱的黄贵妃有关。绍熙年间,生病的黄贵妃面黄肌瘦、食欲不振,众多御医都束手无策。于是,宋光宗只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜之后为黄贵妃诊脉,便开出了“用冰糖与红果煎熬,每顿饭前吃五至老胡渣十枚”这样的方子。贵妃按此办法服后,果然病愈。
糖葫芦的来历
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。它是中国传统小吃,将野果用竹签串成做让串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬而制成的一种风味小吃。冰糖葫芦冬天糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰,十分美味。关于冰糖葫芦的起源,最早可以追溯到北宋年间。绍熙年间,宋光宗赵惇十分宠爱黄贵妃,但是黄贵妃却生了病。
黄贵妃的病给御医瞧了,用了许多贵重药品,皆不见什么效果。黄贵妃整日面黄肌瘦、不思饮食,且日渐憔悴。着急不已的宋光宗只好张榜求医,征集民间的名医来给黄贵妃治病。一位江湖郎中揭榜进宫,开出了这样的方子。黄贵妃按此办法服后,果然如期病愈。后来,这种做法传到侍悄民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。
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