玛奇朵是咖啡。
玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思,奶霜漂浮在红茶上面,人们喝的时候,红茶会在入口前先经过奶霜,而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上,所以叫玛奇朵。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫卜瞎上淋上网格状焦糖。
焦糖玛其朵
这是星巴克的明星意式咖啡饮品,一杯中杯355ml的咖啡里,含有1份(约30ml)意式浓缩咖啡(espresso),其他300多毫升是含奶泡的牛奶、香草糖浆以及焦糖,口味香甜。
焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):制作时要使用大量牛奶和奶泡,和湿卡布或者厚一点的拿铁咖啡区别不大。香草糖兄茄浆及香滑的热鲜奶型尘空,面层加上绵绵细滑的奶泡,混和醇厚的浓缩咖啡,再加上软滑的焦糖酱,香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。
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