问题补充说明：想给我爸炖的,可是不知道怎样做比较好.
1、根据置划消阳既乐个人的经验，骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、娘持还可以放你自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，沙识试气盟宜应威作马四又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1明久渐板二成个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更居青修足美。
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
标签：炖排骨,营养
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