鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子等。喂时应至少选用两种饲料混合饲喂，例如平时麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，训练时改为麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。
除杂粮外，还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。矿物饲料的配比是：黄泥、黄沙各3份，熟石灰2份，盐1份，贝壳粉或蛋壳粉0.5份，木炭0.5份，碾碎后加水混合搓成圆球晒干，喂时将圆球打碎置于鸽舍内。
每天喂料两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右1次，上午的饲喂量占其日粮的1/3，下午的饲喂量占其日粮的2/3，每天每只成年鸽的饲料量为50克左右，训练时可适当增加一点。饲料应在鸽子回到鸽舍后喂给，使其形成回舍有食的条件反射，以利于归巢。
鸽子训练竞翔期间，应多喂玉米、豌豆，且要先喂水，后喂饲料。可先喂葡萄糖水，再喂淡盐水。夏季和孵幼鸽期间，可在其饮水中加适量食盐。
鸽子是极爱清洁的鸟类，必须十分注意鸽舍的清洁卫生，夏、秋季每周至少水浴两次，冬季每天水浴一次即可。现将不同生产阶段肉鸽日粮中能量饲料和蛋白质饲料的用量比例归纳如下：
( 1 ）生长鸽：能量饲料丈3 一4 种）占75 一80 % ，蛋白质饲料（1 一2 种）占20 一25 ％。
( 2 ）休产亲鸽：能量饲料（3 一4 种）占85 一90 % ，蛋白质饲料（1 种）占10 一15 ％。
( 3 ）育雏亲鸽：能量饲料（3 一4 种）占70 一80 % ，蛋白质饲料（l 一2 种）占20 一30 ％。
竞翔鸽的日粮中，蛋白质饲料的用量比例可占到40 一80 % ，豆类籽实和油料籽实的种类可用2 一4 种。可见，竞翔鸽日粮中所含的粗蛋白和粗脂肪要比肉鸽日粮中所含的高出许多，而无氮浸出物则相应要少些。
这里介绍的日粮中，无论是能量饲料和蛋白质饲料的用量比例，还是各种营养成分应含比例，主要是供借鉴，不必视作不得逾越的禁区，只要配出来的日粮便宜和生产效能好，即使“越轨”了也不碍事。
购置饲料和配制日粮时，必须先知道鸽子的食量，才能避免过多或术足，才能准确地编制有关计划。鸽子的食量因品种、品系、年龄、生理状况、生产水平、日粮品质、管理条件等而异。
以年龄来说，5 一8 周龄断奶鸽食量最大，9 周龄一6 月龄生长鸽次之，休产成年鸽食量最省。从季节来看，冬季鸽子的食量比夏季大。喂保健砂的鸽子，食量比不喂保健砂的省。显然，鸽子企图通过多吃饲料来满足其矿物质的需求。同样，采食全价日粮的鸽子，其食量比采食非全价日粮的省。据美国帕尔梅托商品鸽场等的试验资料记载：白羽卡诺鸽休产期食量为30 一35 克F 天／羽。白羽卡诺鸽9 周龄一6 月龄生长鸽食量为40 一45 克尹天／羽。
白羽卡诺鸽5 一8 周龄断奶鸽食量为55 一“克刃天7 羽。白羽卡诺鸽成年亲鸽食量为41 一45 千克】年八寸。若年产14 只仔鸽，相当于每生产一只肉用仔鸽要消耗饲料3 千克左右。
肉用荷麦鸽成年亲鸽食量为43 一44 千克／年尽寸。以年产16 . 4 只仔鸽计算，相当于每生产一只肉用仔鸽要消耗饲料2 . 8 千克左右。但由于其仔鸽体重比白羽卡诺鸽小25 % , 售价也低，所以尽管每生产一只仔鸽节省了14 ％的饲料，在经济效益上也没有显出它比体型较大的肉鸽品种来得优越。竞翔荷麦鸽因体重较卡诺鸽等小，故食量为25 一30 克／天／羽。
舍饲肉鸽品种，以其体重为5 一7 ％来计算其食量（克／夭／羽），大概可以满足。
就商品肉鸽来说，生产1 千克活仔鸽大约需消耗5 . 5 一｝千克饲料，生产1 千克光鸽需消耗7 . 5 千克饲料。
肉鸽的品种比较多，主要有白羽王鸽、法国地鸽、贺姆鸽、石歧鸽等，目前推广的主要是白羽王鸽。白羽王鸽具有繁殖力强、体形大、生长快、肉质鲜嫩等特点。饲养结果表明，白羽王鸽耐饲养、成活率高，在饲料配比好的情况下，年产可达8窝以上，6-7月龄后备种鸽，可以进行配对产蛋，乳鸽18-20天，体重可达1-1.2斤。
一、乳鸽的饲养管理技术出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。在这段时间里，乳鸽都由亲鸽（种鸽）哺喂。
据观察出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料（称为鸽乳，由稀至稠），7天后喂浆料混合料，并逐渐喂全粒料。 如果亲鸽健康，哺喂性能好，则乳鸽生长很快，一般长到18-20天，体重就可达1-1.2斤，此时已可出售。若符合选种要求，则再养10-15天，待乳鸽的羽毛丰满，能自己采食时就可离巢育种，过群居生活。
二、童鸽的饲养管理技术被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前，称为童鸽，饲养童鸽的目的是为了获是良好的后备种鸽群，以备扩大生产及随时补充，更新种鸽群。供童鸽食用的饲料颗位较大的（如蚕豆、玉米等）最好先磨碎成小粒，再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素B1。童鸽50天左右开始换羽，此时它们对外界环境的影响比较敏感，容易着凉引起感冒及气管炎，因此要做好防寒保暖工作。童鸽长到3个月龄时，活动能力及适应性愈来愈强，逐渐转入稳定生长期，此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。童鸽长到6-7个月龄时，已进入成熟期，可以进行配对投产。配对前还要再进行一次选优去劣及驱虫工作，鸽是营“一夫一妻”生活的鸟类，成鸽对配偶是有选择的，配对后感情专一，不象鸡或其他禽类那样滥交、滥配。
三、生产鸽的饲养管理技术已配对投产的鸽子称为生产鸽，常称产鸽。
1、新配对期的饲养管理技术：笼养新配对的产鸽，初配的几天每天都要巡视几次，观察它们是否融洽。如果配对恰当，一般2-3天后一对鸽子就会融洽相处了；如果配对后4-5天仍不融洽且经常打架，表明这对鸽子配对不恰当，或者两只都是公鸽，或者虽是一公一母但不愿相配，此时应及时重配。
2、抱蛋期的饲养管理技术：新配对的产鸽在相互融洽、熟悉了自己的笼子、生活安定下来以后，就开始产蛋，因此要及早给产鸽铺上带巢草的巢盆，并做好产蛋记录。
3、哺育期的饲养管理技术：在正常情况下，乳鸽出壳后2小时，亲鸽便会口对口地给乳鸽灌气，使乳鸽适应受喂鸽乳， 再过2小时，亲鸽给乳鸽灌喂很稀的鸽乳。此阶段要注意观察亲鸽是否灌喂乳鸽，如果发现亲鸽不灌喂乳鸽，要仔细辩别亲鸽是否生病或是否要采取人工措施，训练亲鸽灌喂乳鸽。
四、饲料搭配和保健砂配方
1、饲料搭配：在饲料搭配时，应尽量做到多样化、避免过于单一因为多种饲料配合在一起，在营养上起到取长补短的作用，有利于提高鸽子的生活力或繁殖力。育雏期种鸽宜采用以下日粮配方：（供参考）玉米40%、小麦30%、豌豆（绿豆）20%、糙米10%。
2、保健砂配方：供应充足的保健砂，对养好鸽子尤其是笼养鸽子十分重要，育雏期种鸽宜采用以下配方：（供参考）
蛋氨酸0.3%
赖氨酸0.6%
穿心莲0.5%
龙胆草0.6%
铁粉0.5%。
明矾1%
多种维生素1%
微量元素1%
木炭粉4%
食盐4%
陈石膏6%
骨粉10%
黄泥10%
贝壳粉25%
中粗砂35% 。
野生的原鸽白天在树林、丘陵中生活、觅食；晚间则安静地在窝巢内栖息。家鸽也是一样，白天活动十分活跃，频繁采食、饮水；晚上则在棚舍内安静地休息。因此，应根据这个特点合理安排饲养管理程序。但是，经过训练的信鸽，能在傍晚前不寻找栖息地，而是在夜色朦朦中鼓翼奋飞，甚至是在夜间飞行。
家鸽体小质弱，缺乏抵御天敌的能力。因而反应机敏，易受惊扰。在日常生活中，它们有较高的警觉性，对外来的刺激反应十分敏感，怪音、闪光、移动的物件、异常颜色等易引起骚动和飞扑。在饲养情况下，如果巢箱设置不当，或经常受到猫、鼠、蛇等的侵扰，它们便不再回巢，宁愿夜间栖于屋檐或楼宇下。因此，在饲养管理上要注意保持笼舍周围环境的宁静，尤其是夜间要防止引起它们的惊恐和混乱。
家鸽与原鸽一样，要求有清洁、干燥的环境和适宜的温度。清洁的环境能保持它们健康的身体。肮脏的环境则会影响它们的健康。如果笼舍内粪便堆积、灰尘过多、通风不良，这些不利条件作用过于剧烈或者作用时间过长，它们就会渐渐失去应付的能力，逐渐表现为衰竭、食欲减退、生产下降或加重原有的疾病，甚至大批死亡。环境过于潮湿时，家鸽的羽毛就变得污秽、粘连，影响飞翔。因此，笼舍应干燥向阳、通风良好，夏季能防暑，冬季能防寒。
家鸽是营“一夫一妻”生活的鸟类，成体对配偶有选择性，并在配对后感情专一。雄性和雌性都参与营巢、孵卵和哺育幼雏等活动。因此在饲养管理中要注意做好配对工作。家鸽在丧偶之后要经较长的时间才重新配对，但在生产上，人们为了获得高产或选育良种，常常
将已经配对的种鸽拆散重配。一般来说，只要处理得当，通常经1周左右的隔离，拆散后的种鸽重新配对是可以成功的。
家鸽有较强的记忆力，对固定的饲料、饲养管理程序、环境条件和信号等能形成一定的习惯，甚至产生牢固的条件反射。例如，在每次喂食前，饲养员都固定发出某种呼声，经一段时间后，只要一发出这样的呼声，它们就会自动飞回来寻食。如果在笼舍顶上挂一面小旗，或涂上某些标志，就很容易帮助放飞的家鸽辨明方向。家鸽是习惯性较强的动物。因此，要改变它们原有的习惯时，要求逐步进行。在家鸽饲养管理中，应固定饲养管理的日常程序和环境条件，以保证有较高的生产成绩。此外，家鸽有强烈的恋巢性，人们就是利用这个习性来训练培养信鸽，使信鸽能从数百公里甚至上千公里以外飞回
养鸽子要做一个鸽舍 刚开始要关着养不要养在人来人往的地方 因为这样会吓到它,还要经常和它培养感情 过一段时间才能放飞自由.在鸽子要产卵的时侯,要小心老鼠会偷吃,一般一次生两个蛋.等大概四十天小鸽子才会出生.鸽子喜欢吃玉米,小麦.也会吃稻米.要给水喝.
冬季是鸽子的休养季节.鸽子过冬,经常发生"红鼻泡"现象,说明鸽子在冬天容易感冒.严寒天气,鸽子热量消耗要比平时多,会削弱鸽子的抗病能力,一不小心,就会得感冒,甚至遍及整个鸽群.饲料中要增加含脂肪丰富的食物,如芝麻.菜籽.向日葵籽等,这些都是冬季理想的饲料,但不宜过多.给鸽子吃点红高梁也是很好的,但主食还应是玉米.
鸽棚要加点保暖措施,特别是晚上,窗户要关闭,铁丝网的门上要张挂布帘,挡住西北风袭击.
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