儿童营养餐包括早餐、午餐、晚餐，其中早餐尤为重要。儿童营养早餐包括豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根。早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。
谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。中餐包括腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗。晚餐包括素炒西胡芦、番茄冬瓜、腐竹拌黄瓜。可以根据不同季节选择不同的新鲜蔬菜和水果，灵活掌握。
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