猪肉白菜饺子

1

先用纯净水和好面团

2

芹菜切段

3

用料理机榨汁再和一个面团

4

开始调馅：炒锅烧热放油晾凉，加老抽，把肉馅放进去搅拌均匀

5

白菜洗净用搅拌机搅碎，去水分

6

葱姜切碎

7

把白菜，葱姜末都放进肉馅里，加适量盐、香油搅拌均匀

8

面团揉光切段，取出一块揉好，搓成条，取一块芹菜汁面团（芹菜汁和面显一点点绿，不如菠菜汁和面）擀成片

9

用片包住条，搓好切小块，擀片

10

包成饺子

11

汤锅放水烧开，煮饺子，开3次差不多就熟了，乘出装盘就能吃了

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使用的厨具：汤锅

所属分类： 主食家常菜饺子

标签：白菜,饺子,猪肉