1
先用纯净水和好面团
2
芹菜切段
3
用料理机榨汁再和一个面团
4
开始调馅:炒锅烧热放油晾凉,加老抽,把肉馅放进去搅拌均匀
5
白菜洗净用搅拌机搅碎,去水分
6
葱姜切碎
7
把白菜,葱姜末都放进肉馅里,加适量盐、香油搅拌均匀
8
面团揉光切段,取出一块揉好,搓成条,取一块芹菜汁面团(芹菜汁和面显一点点绿,不如菠菜汁和面)擀成片
9
用片包住条,搓好切小块,擀片
10
包成饺子
11
汤锅放水烧开,煮饺子,开3次差不多就熟了,乘出装盘就能吃了
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使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食家常菜饺子
标签:白菜,饺子,猪肉
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