1
将除酵母和黄油外的材料放入面包机。
2
和面约10分钟后,静置半小时以上。
3
加入酵母和黄油继续揉面约25分钟。
4
揉至完全阶段。(我是面包机和完后再拿出来摔打一会儿的)基础发酵至2-2.5倍大。
5
分成约150克三份滚圆,其余的也分成三份,松驰15分钟。
6
取一份撖成椭圆。
7
翻面后对折。
8
再撖长并压薄底边。
9
从上向下卷起。
10
排入吐司模进行最后发酵。
11
发至九分满。
12
烤箱中下层,180度35分钟左右。
来自 美食天下 漫香小屋 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙儿童早餐快餐
标签:面包,牛奶
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