工 艺：其他口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟
芒果西米露的主料：芒果1个、牛奶1袋、椰汁适量
芒果西米露的辅料：西米200克、蜂蜜适量
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。
将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。
待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了
4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。
待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着
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标签：西米露,消暑,芒果
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