刚竹为禾本科刚竹属，别名榉竹、胖竹、柄竹、台竹、光竹。
产地分布
分布于长江流域，河南、山东、河北、山西有栽培。
形态特征
秆高10-15米、径8-10厘米，淡绿色。枝下各节无芽，秆环平，但分枝各节则隆起。全秆各节箨环均突起，新竹无毛，微被白粉；老竹仅节下有白粉环。节间具猪皮状皮孔区，秆箨密布褐色斑点或斑块，先端截平，边缘具较粗须毛，无箨耳和繸毛。箨舌紫绿色，箨叶带状披针形，平直、下垂，每小枝有2-6片叶，披针形，翠绿色至冬季转黄色。
生长习性
刚...
形态特征
刚竹
秆高10-15米、径8-10厘米，淡绿色。枝下各节无芽，秆环平，但分枝各节则隆起。全秆各节箨环均突起，新竹无毛，微被白粉；老竹仅节下有白粉环。节间具猪皮状皮孔区，秆箨密布褐色斑点或斑块，先端截平，边缘具较粗须毛，无箨耳和繸毛。箨舌紫绿色，箨叶带状披针形，平直、下垂，每小枝有2-6片叶，披针形，翠绿色至冬季转黄色。盛笋期5月中旬，生笋味微苦，熟笋无苦味，味淡供食用。刚竹属是我国的乡土竹属,在该属已发表的43个竹种中,有39种原...
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