螃蟹和柿子能一起吃吗

螃蟹和柿子尽量不要同食，因柿子和螃蟹同属于寒性食物，同食可加重体内寒凉程度。

也因柿子中所含鞣酸成分与螃蟹所含蛋白质可产生相互反应，不利于肠胃健康，通常这两类食物的间隔时间在1~3小时左右。

随着秋季来临，属于秋天的美食也在陆陆续续的上市中，其中比较常见的则是柿子和螃蟹两类。

螃蟹和柿子同属于寒凉性食物，如果食用过多可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不良反应。

一般都是单独食用，并未将两者放到一起食用，但这两种秋季美食，难免会有同时出现的可能，所以很多人会想要了解螃蟹和柿子能一起吃吗？

1.螃蟹和柿子能一起吃吗

螃蟹和柿子尽量不要一起食用，柿子味甘、性寒，螃蟹味咸、性寒，两者食物在性、味上有所冲突，同食过多可能会引起肠胃不适，且柿子中所含有的鞣酸成分会和螃蟹中的蛋白质产生相互反应，形成较为难消化的物质，不利于肠胃健康。

2.螃蟹和柿子应间隔多久食用

在食用柿子后，应间隔1~2小时后再吃螃蟹，或在食用螃蟹后，间隔三小时以上再食用柿子。

因柿子属于水果，其热量较低，每100克的柿子仅含有72大卡的热量，其主要成分为维生素C、胡萝卜素、果胶、有机酸等都属于较容易消化的成分，一般一个小时左右便可消化，等待柿子消化后食用螃蟹，便不会产生有害的食物反应。

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