一般蜜蜂是在花丛中采蜜，蜜蜂采蜜时主要是通过咀嚼式口器一次次的伸入花中进行采蜜，同时，把咀嚼式口器伸入到花中后就将花蜜吮吸到蜜蜂的蜜囊中然后带回蜂箱。并且，蜜蜂将花蜜带回蜂箱以后会经过一系列的处理，在除去花蜜中多余的水分以后，蜂蜜这才算成熟。这时工蜂会给蜜房盖上一层蜜蜡，这样一个蜜房的蜂蜜就算是做好了。
蜜蜂在采蜜前会先去寻找蜜源，一般会派出少量的侦查蜂去寻找，当侦查蜂找到蜜源后，会采集少量的花蜜或者花粉带回蜂巢，会让同伴查看一下花蜜的质量才进行进一步的采蜜。
当蜂群接受到侦查蜂的信息以后就会大量出巢进行采集，一般担任采集工作的是工蜂，雄蜂和蜂王是不会采集蜂蜜的。工蜂会通过长长的咀嚼式口器采集花朵中的花蜜，将其储存在蜜囊中，当采集完成后就会飞回蜂巢中。
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