1
准备食材并清洗干净
2
豆腐用淡盐水浸泡10分钟，晾干水份切厚片
3
生姜和大蒜切碎，青椒切丝
4
平底不粘锅里放适量油，放入豆腐小火煎制
5
煎制一面微黄再翻面煎
6
两面都煎制微黄后放入生姜大蒜和豆瓣酱炒匀
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接着放入青椒翻炒
8
炒至青椒变软，加盐和生抽调味，再放少许水焖两分钟即可出锅
豆腐稍微煎制微黄即可，不要煎得太焦太干，否则口感就不好
来自 美食天下 marieanne 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜家常菜孕妇春季食谱宴客菜晚餐
标签：豆腐
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