淡水是指含盐量小于每升0点5克的水。淡水主要指河水井水雨水等天然水都能供人们饮用，淡水呈弱酸性淡水分子量为18u是人类生存的重要资源相对于重水而言，淡水属于轻水陆地上存在丰富的淡水海水淡化也能获得淡水，淡水资源就是我们通常所说的水资源指陆地上的淡水资源。
淡水资源短缺
由于人口增长和经济发展所导致的人均用水量的增加在过去的三个世纪里人类提取的淡水资源量增加了35倍1970年达到了3500平方公里，本世纪的后半叶淡水提取量每年增加百分之4至百分之8，其中农业灌溉和工业用水占了增长的主要部分特别是本世纪70年代绿色革命期间灌溉用水翻了一番。
据有关国际组织预测到2050年预测生活在缺水国家中的人口将增加到10点6亿和24点3亿之间约占全球预测人口的百分之13至百分之20，它是由江河及湖泊中的水高山积雪冰川以及地下水等组成的没有水就没有生命，地球上只有百分之三的水是淡水所有陆地生命归根结底都依赖于淡水它决定着地球上生命的分布。
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