白藜芦醇的作用

我们都知道白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，它可预防癌症的发生及发展是有研究提示声明过的。

另外白藜芦醇对肥胖者可以起一个控制与减肥作用，对烧伤或失血性休克引起的心输出量下降有效恢复，并能够扩张动脉血管及改善微循环。

另外它还有可以适当减少自由基形成，诱导Ⅱ期药代酶增多，拮抗二恶英作用。

1、 一些研究表明反式白藜芦醇和顺式白藜芦醇都具有抗癌活性，其原因是它们可以抑制蛋白质-酪氨酸激酶的活性。

白藜芦醇在癌症发生的3个阶段即起始、增进和发展过程中，都有较大的防癌活性，且对癌症发生3个阶段都有抑制乃至逆转作用。

2、 白藜芦醇通过多种不同的途径发挥治疗功效，具有一定的解热和止痛活性。

它可在不影响血压的情况下赋予胃黏膜抵抗因胃分泌受压制而导致的应激性溃疡的能力，其退烧与止痛作用良好。

另外花生制品，可缓解心血管疾病，降低血脂，延缓衰老。

3、 最后说说白藜芦醇具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用也比较好，其抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病，同时我国生物技术有限公司研究白藜芦醇的提取和工业化生产，现在已经初具规模。

研究提示随着医学方面的发展白藜芦醇保健食品将会成为21世纪营养健康的新时尚冠。

但值得注意的是心病发病率和死亡率低于其他西方国家，其原因可能是与法国人常饮含白藜芦醇的葡萄酒有关，我们也要适当重视。

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