【导语】蔬菜在我们生活中是少不了的,经常做饭炒菜的话,去菜市场买菜都会了解到菜价。不同品种的蔬菜,价格有所差异,有不少消费者反映蔬菜价格上涨了,那么近期菜价为何跳涨呢?后期供应有保障吗?
菜价上涨原因国庆假期以来,全国蔬菜价格跳涨明显。最近,经常买菜的消费者会感觉到,菜价明显贵了。其实蔬菜价格会受到多种因素影响,但是消费者都想要买到价格划算的蔬菜了,我们一起来看看!
近期蔬菜价格为何跳涨是怎么回事:
十一国庆假期以来,全国蔬菜价格跳涨明显。农业农村部统计数据显示,10月份(至18日),重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元,较9月底上涨8.7%,较近3年同期均价上涨16.8%。其中,黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%,相对而言,耐储运蔬菜的价格保持稳定。
近期蔬菜价格跳涨是什么原因造成的:
1、产量减少:每到秋冬季,各类新鲜蔬菜开始淡出市场,像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降,导致南方的露地蔬菜缓慢生长,有的直接枯萎。而随着天气转凉,山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期,而各地地产蔬菜大量上市,北菜南运规模进一步缩小,且运输保鲜费用降低,因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。
2、降雨影响:受大范围、长时间连续降雨影响,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象,蔬菜采收困难,收购成本大幅增加。
3、低温影响:因为今年秋季降温快,低温导致部分地区蔬菜生长缓慢,还有部分地区遭遇汛情,使得蔬菜减产和物流运输遇阻,造成广州地区菜价明显上涨。
2021年后期蔬菜价格走势如何:
后期蔬菜价格可能还将继续上行,尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后,菜价或将回落至常年同期平均水平。
此外,今年以来,种子、化肥、农药等价格上涨,拉高蔬菜种植成本;油价持续上行,9月份,汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,带动运输费用增加等。这也助推了菜价走高。好消息是,洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等耐储运品种价格基本保持稳定。
温馨提示:近期蔬菜价格跳涨由以上原因导致,降雨影响、产量减少、低温影响、虽然后期还将继续上行,但随着产量增长的时候,价格也会跟随下降,要是家乡或者家里有阳台,可以种植蔬菜的。
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