绿茶、花茶等茶叶具有一定的“降三高”作用。
有研究证实，茶叶中的茶多糖、茶色素、茶多酚、茶氨酸、茶皂素、氨基丁酸、咖啡碱等成分有助于降血脂、降血压、调节血糖、抗凝、抗氧化等，经常饮用有助于保护心肌，预防心脑血管疾病。
中医将部分中药引用到茶饮中制成药茶，使茶饮有了一定降三高的功效。
1. 将菊花、普洱茶、罗汉果煮水、泡水做代茶饮，具有降压清肝、化瘀降脂的功效。
菊花具有疏散风热、清肝明目的功效，药理显示，本品还有降压降脂的作用；普洱茶可消食健脾；罗汉果可清热润肺，利咽开音，润肠通便，还有降血糖的药理作用。三者合用泡饮有降三高的效果。
2. 地骨皮泡水作代茶饮，也具有“降三高”的作用。地骨皮性寒，入肺经，有清肺降火的功效，现代药理研究显示，本品还具有降低血压和降血糖的作用。
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