一般并不建议。
珍珠是一种软糯、Q弹的食材，常用于奶茶中的配料，一般是用木薯粉为原料，经过揉搓、烹饪等过程加工而来的，若是没有木薯粉时，用食用玉米淀粉是不能够代替的，因为食用玉米淀粉难以成团，且不够软糯，在口感上较差，一般建议用红薯淀粉、糯米粉等代替较好。
标签：淀粉,珍珠,食用
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一般并不建议。
珍珠是一种软糯、Q弹的食材，常用于奶茶中的配料，一般是用木薯粉为原料，经过揉搓、烹饪等过程加工而来的，若是没有木薯粉时，用食用玉米淀粉是不能够代替的，因为食用玉米淀粉难以成团，且不够软糯，在口感上较差，一般建议用红薯淀粉、糯米粉等代替较好。
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