除了蒸蟹，吃螃蟹也是一个浩大的工程，不管是在什么时候都是这样的，在古时候就有吃蟹的工具，叫“蟹八件”据说蟹八件是晚清年间苏州人开创的，曾经是苏州富豪人家嫁女儿时候的嫁妆，最巅峰的时候一套工具能达到64件，这也是那时候上流社会身份的标志；
平时在家里吃螃蟹没有工具，今天和大家分享吃大闸蟹的方法，不用专门的工具，简单几步，就能把它吃精光，一点也不浪费，让你在家就能美美的吃上肉质鲜嫩的螃蟹，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】大闸蟹、紫苏、姜末、生抽...
清蒸大闸蟹的吃法： 包括武吃和文吃。所谓武吃，就是不用任何工具，
食材 大闸蟹 实拍
食材 大闸蟹 实拍(4张)
拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法；文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉，吃完之后把空的蟹壳蟹脚拼起来，还像一只完整的大闸蟹那样。
具体步骤:
第一步：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
第二步：将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小...
生活中很多人都特别喜欢吃大闸蟹，关于大闸蟹的吃法有很多，而且也有许多需要注意的地方，比如一些做法方面都要注意处理。因为大闸蟹有一点腥味，所以在处理的时候也要讲究方法。大部分人喜欢做清蒸大闸蟹，做清蒸大闸蟹的时候要注意烹饪技巧。那么清蒸大闸蟹的做法步骤是什么？
1.去腥
由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。去除的方法很简单：煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让...
又到了一年一度的大闸蟹的时间了，这个时间的大闸蟹非常的肥美，蟹黄肥满，而且大闸蟹吃起来非常的鲜嫩美味。大闸蟹肉味鲜美，营养丰富，是珍贵的水产之一，每年的中秋节，走亲访友很多朋友们都会选择大闸蟹。
很多朋友们也都会买上一些大闸蟹自己在家做，但是很多时候做出来的大闸蟹蟹黄流出来很多，白白浪费了美味。而且处理不好的情况蒸出来的螃蟹很容易断腿，严重影响了螃蟹的美观。那到底怎么蒸大闸蟹呢？怎么才能做到不流黄不断腿呢？
其实蒸大闸蟹需要掌握几点小技巧，...
Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。
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