厨房是我们烹饪美食的地方，但是因为做饭时需要用电或煤气、天然气等，厨房也是容易引发火灾的。
火灾是我们常见的安全隐患之一，每年全国各地有大大小小的火灾发生，每一次都造成严重损失，所以我们必须要提高防火意识。
近日位于萧山新塘街的畈里童公寓2号楼4楼也差点发生一起火灾事件，我们来看看是怎么回事。
【2017年9月3日讯】8月31日晚上，位于萧山新塘街的畈里童公寓2号楼4楼发生一起火警。多亏该公寓配备了一款智慧消防报警神器—互联网早期火灾报警装置。救援力量第一时间感到，避免了一场即将酿成的火灾。
据了解，畈里童公寓有两幢楼共224间房有租客200多名，其中2号楼住着69户，共计90多位朗家浜社区的老人，这些老人都是因为拆迁临时在这里暂住。
据了解，事件起因是一个邻居烧扣肉没有关火，导致厨房着火。幸好该公寓管理员接到手机警报，及时采取措施，先关掉煤气，然后组织居民撤到楼下，避免火灾发生。这件事也给我们一个警醒，我们该如何预防厨房火灾呢?
预防厨房火灾，我们要注意以下几方面：
1、学会使用煤气、液化气。使用煤气、液化气时，要做到点火后不离人。不用时一定要关闭火源。防止因漏气发生火灾，引发爆炸事故。
2、发现燃气泄漏时，要迅速关闭气源阀门，注意打开门窗通风，人尽快撤离，撤离到安全地带后及时通知专业人员来修理。
3、防止油锅火灾。油锅加热时要有人看管，同时油锅也不宜加热时间太长。
4、在做饭、炒菜时，如果突然要接电话或与人聊天，要先关火。
5、厨房要使用合格的电线电器和厨具。如果发现电线电器陈旧老化要及时更换。
6、其他注意事项。
为了我们的生命财产安全，我们一定要提高消防安全意识，注意厨房电器电线的安全性，在做饭时不要分散注意力，用完火后及时关火。
千万不能心存侥幸心理，我们的生命很宝贵，禁不起一次意外的发生。
另外最好学习一些消防设备的使用，平常注意电线电路的安全隐患排查等。
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