中餐吃什么好

午餐是每天饮食中最主要的一餐，如果午餐没吃饱、吃好，往往在工作几小时后（特别是下午3--5点钟）出现头晕、嗜睡、工作效率降低，因此，我们每天的饮食应以午餐为主，那么，午餐吃什么最好呢？

第一：最佳的蛋白质来源----鱼肉 鱼肉可提供优质的蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇很低，在摄入蛋白质同时，不会带入更多的胆固醇，而且多吃鲜鱼有助于预防心血管疾病。

第二： 抗衰老、抗癌食品----西兰花 西兰花里面含抗氧化物维生素C和胡萝卜素，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老、抗癌食品。

第三：抗氧化食品----豆腐 除了鱼肉食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源，而且，豆类食品有种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。所以，要多吃些抗氧化食品为好。

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