巴沙鱼和龙利鱼有区别,龙利鱼是海鱼的一种,广泛分布在中国近海区域;而巴沙鱼是淡水鱼,广泛分不足东南亚国家。巴沙鱼肉和龙利鱼肉长得十分相似,巴沙鱼虽然生正在淡水中,却没有腥味,肉质和龙利鱼一样,久煮不烂。巴沙鱼味道鲜美,易加工,常被作乎烂念为龙利历孝鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。龙利鱼的介绍龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,岁困适温范围3.5~32℃,最适水温14~24℃,适盐范围14%~33%。
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