问题补充说明：莴笋晒干就是贡菜吗-简短介绍... 莴笋晒干就是贡菜吗-简短介绍 展开
不是。莴笋干是以莴笋为主材晾晒而成，贡菜属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。兰苏命了烈候孩热贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改自地室述民器北响策变。莴笋入锅以后很快就会变软。
贡菜炒肉片做法:五花肉切片，贡菜切段。锅烧热，下五花肉煸出油。放入贡菜，和五花肉翻炒一会，加入虾油盐味精，翻炒下出锅。因为贡菜本身没有味道，口味重的可以多放垂两剧皇点虾油。
芝麻贡菜做法:将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干。将葱、姜、蒜分别切末待用。勺内加油烧热，放入葱、姜选项热讨精纪超道判左、蒜炝香，烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味。下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟。再下入松子仁(炸熟)，加精盐、味精炒匀。最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。
标签：贡菜,莴笋,晒干
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