“耶里夏丽”的维吾尔棚举语意思是“地球”——我们共同的家园。
“耶里夏丽”的店名，就是这种理念的最佳诠释——用和谐共融的方式，为链仿碧员工和顾客营造属于大家自己的“地球”家，所有的员工都称彼此为“家人”。
在耶里夏丽的发展理念中，有三个“坚持”：坚持清真必“清”；坚持食品安全；坚持民族品牌。耶里夏丽的新疆菜立足清真的“清”，以新疆文化和精神作为载体，通过餐饮传递一种自然和融合的理念。
耶里夏丽的品牌
耶里夏丽是“地球，人类共同的家园”。品牌创建于1998年，经过20年的发展，现在上海大历和苏州共有直营门店16家和1家物流加工中心，公司现有员工1100多人。
包括维吾尔族、哈萨克族、回族、东乡族等16个少数民族员工326人，年营业额逾3亿元，每年接待中外宾客400万人次，是上海具有一定规模、具有品牌影响力的清真餐饮企业。
耶里夏丽是一家民族企业，在实践摸索中，杨剑深刻感受到改革开放带来的发展契机，体会到只有民族团结企业才能得以发展壮大。这20年来企业一直秉持民族团结的立身之本，发展到今天。
以上内容参考：联合时报——耶里夏丽一个民族大家庭——访全国民族团结进步模范
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