许多营养餐食谱里详细介绍一碗白米饭的热量是350大卡。
米饭是一种热量很高的食物，米饭中的碳水化合物含量非常高，所以热量相对也是比较高的。一般每100克米饭的热量是116大卡，而我们日常所食用的米饭重量大约为300克，那么一碗米饭的热量大约是350克。
减肥需少量食用米饭
对于减肥人群来说，高热量宽掘烂的食物都是尽量不要食用的。而米饭作为我们日常必不可少的主食，肯定还是要吃的，只是每天米饭的摄入量一定要少，如果可以，建议将米饭换为粗粮，对减肥更有帮助。
米饭的营养价值
米饭的原料就是大米，它是一种营养比较丰富的谷类食物，大米有着健脾开胃的功效，可以很好的帮助增加食欲，增强饱腹感，还可以为我们的身体补充大量的糖分，是日常必不可少的主食。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先慎漏进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案散衡上升的其中原因。
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