酸奶机怎么自制做酸奶

酸奶机怎么自制做酸奶1、清洗消毒用开水将制作容器和搅拌器清洁干净，消毒不彻底，容易导致酸奶发酵失败。可以用热水煮一下，水蒸气蒸效果更佳。2、准备菌奶取出1L牛奶，先倒少量于发酵用的不锈钢容器中，加入1小袋发酵剂，岁弯搅拌均匀。此时可以加入5-10g白砂糖，酸奶菌会长的更好。3、酸奶发酵将发酵罐盖上盖子放入酸奶机，开启电源。酸奶机在恒温45°左右，发酵时间为8-12小时。发酵至牛奶凝固，出现乳清液即可。发酵时间越长，酸奶越酸。4、后期调味酸裤歼奶刚发酵完成，凝结成固状酸味重，口感并不好。可以放入冰箱冷藏后，根据个人口味添加蜂蜜、水果。胡雀冲

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