香蕉含有丰富的维生素c、维生素b族和微量元素，食用后具有润肠通便，减少便秘的发生，食用后容易产生饱腹感，减少进食，所以香蕉泡醋有一定的减肥作用。
患有脾胃虚弱或胃部疾病的患者禁止食用，容易使胃部疾病的症状加重。
减肥期间的患者在用食物调理的同时，患者应清淡饮食，宜多吃一些蔬菜水果类的食物，避免进食肉类性食物，不要吃过多的甜食，同时应坚持锻炼，减少肥胖的发生。
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