巨滑舌鱼是南美洲鱼类，学名为Arapaima?gigas，类属于辐鳍鱼纲、真骨鱼部、骨舌鱼分部、骨舌鱼目、骨舌鱼亚目、骨舌鱼科(Osteoglossidae)。由于舌中有长出硬骨牙齿，此类的鱼又被称为骨舌鱼，而因其身体侧扁像带子，在亚马逊当地叫腰带鱼。巨滑舌鱼原产于南美洲亚马逊河，以鱼、虾、蛙类为食。体型笨重，行动缓慢，是世界上最大的淡水鱼类中的一种。由于过度捕捞，全世界这样大的淡水鱼已经非常罕见。在南美，巨滑舌鱼是很多保护工程的焦点，包括设置“禁渔保护区”和实施“捕捞配额”。
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