甘油三酯是血液当中脂质的一部分，血液中的脂质包括了甘油三酯、总胆固醇，高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。甘油三酯正常值是1.7mmol/L，如果超过1.7mmol/L提示甘油三酯升高。
如果是轻度升高，在4.0mmol/L以下，通过饮食控制减体重，甘油三酯多数情况下可以回到正常范围。
如果甘油三酯明显升高，可能需要采用药物治疗，如使用贝特类药物，可以起到很好的降甘油三酯的作用。
甘油三酯往往跟食入过多热量和油脂类物质相关，甘油三酯偏高先要控制饮食，伴有肥胖的病人要进行减肥，通过严格控制饮食和减肥，可以使甘油三酯明显下降。
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