从能量代谢角度看，造成肥胖的原因就是热量摄入大于热量消耗造成的脂肪堆积。
从内分泌角度看，肥胖是瘦素抵抗造成的，瘦素是脂肪组织产生的激素类物质，脂肪增加时瘦素产生增加，消瘦时瘦素产生减少，瘦素的作用是作用于食欲中枢产生厌食感，并能够增加热量消耗，不过肥胖者往往存在瘦素抵抗，也就是食欲中枢对瘦素不敏感，高瘦素也不能抑制食欲，这样长期食欲亢进就造成了肥胖，而某些药物如强的松等激素也是作用于食欲中枢造成食欲亢进导致肥胖。
所以肥胖者必须靠一定的自制力才能成功减肥。
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