目前有一些朋友在生活中可能非常喜欢吃小龙虾，小龙虾的烹饪方法多种多样，味道也非常的不错，可以补充人体所需要的蛋白质和氨基酸，也可以补充人体所需要的脂肪酸和各种矿物成分。
其次小龙虾可以补肾壮阳，也可以通乳生乳，还可以提高人体的免疫功能，起到化瘀解毒的功效。
小龙虾是夏季非常受欢迎的一种食物，一般具有多种不同的做法，其实小龙虾里面的肉是比较少的，在市面上的价格却并不便宜，小龙虾作为一种食物，肯定是具有特别的营养价值的，那么小龙虾的营养价值及功效有哪些？
1、小龙虾的营养价值
①从蛋白质成分来说，小龙虾含有的蛋白质高达20%左右，比很多的淡水鱼，虾和海水鱼虾的含量都要高，氨基酸的组成也比其他的肉类要更好一点，所以可以比较好的为人体补充氨基酸与蛋白质，对婴幼儿的发育也比较好，但是尽量要购买一些鲜活的小龙虾，不要购买一些做好的小龙虾产品，使得小龙虾营养价值会大打折扣。
②小龙虾的脂肪含量仅仅只有2‰比许多畜生肉类的脂肪含量要好很多，甚至比青虾和对虾还要低很多，可能很多人都认为人体也是需要脂肪的，其实人体需要的是不饱和脂肪酸，只有不饱和脂肪酸含量高的情况下，才能容易被身体消化和吸收，防止胆固醇的出现。
③小龙虾和其他的水产品一样，含有人体所需要的矿物成分，其中含量比较多的元素有钙元素和钠元素，钾元素和镁元素，磷元素和铁元素等等。因此可以比较好的保持神经和肌肉的兴奋性，也有助于贫血的预防。
2、小龙虾的功效
①小龙虾可以起到壮阳补肾的功效，所以男性朋友多吃一些可以改善阳痿的症状，也可以改善腰膝酸软的问题，小便次数增多和五脏之气不足的情况，也可以通过吃小龙虾来进行调理。
有的男性遇到了早泄和遗精的状况，还遇到了勃起障碍和肾虚的毛病，那么都可以通过吃小龙虾来调理。
②小龙虾的通乳作用是非常强大的，含有丰富的钙元素和磷元素，对小孩子和产妇都有非常好的补益功效，一般建议产后的女性可以适当的吃一点，可以快速的恢复身体，也可以促进康复。
③小龙虾可以促进人体气血的运行，治疗血瘀疾病有非常好的效果，同时因为它含有丰富的营养元素，且肉质松软和容易消化，对身体虚弱和病后需要调养的人有很大的帮助，长期吃可以提高人体的免疫功能。
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