红葡萄酒具有：增进食欲、助消化、减肥、利尿的功效。葡萄酒富含醇类、糖类，有肌酸、无机盐，有很好的补益作用。还有抗氧化成分和酚类化合物，能有效地治疗动脉硬化和抗血小板凝聚，可有效防治心脑血管疾病。
含有丰富的单宁酸，能预防蛀牙和防辐射的作用。女性经常喝葡萄酒可以补气养血，润泽肌肤，美容养颜。对老年人能抗老防病，预防老年痴呆。
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