三毛曾在《大胡子与我》一文中写到：
结婚以前大胡子问过我一句很奇怪的话：“你要一个赚多少钱的丈夫？”
我说：“看得不顺眼的话，千万富翁也不嫁；看得中意，亿万富翁也嫁。”
“说来说去，你总想嫁有钱的。”
“也有例外的时候。”我叹了口气。
“如果跟我呢？”他很自然地问。
“那只要吃得饱的钱也算了。”
他思索了一下，又问：“你吃得多吗？”
我十分小心地回答：“不多，不多，以后还可以少吃点。”
就这几句对话，我就成了大胡子荷西的太太。
三毛与荷西的结合，是彼此都希望与对方结伴而行的结果，三毛是个独立的女人，如她自己所言，“双方对彼此都没有过分的要求和占领”。
荷西比三毛小，两人刚结实的时候三毛在马德里大学像个“花蝴蝶”一般（三毛原话），身边不乏爱慕者，而荷西与三毛之前的状态暧昧不清、难以定性，最后荷西决定暂时不再纠缠三毛，临走前，他曾认真地对三毛说让她等他六年，四年大学，两年服兵役。具体请见 三毛生前珍贵录音荷西离开时，手持常戴的法国帽倒着小跑，一边还微笑地对三毛说”Echo 再见 Echo 再见 Echo 再见⋯“ 眼里浸满泪水却还在做着鬼脸。
这六年里，三毛经历了答应画家求婚后才发现对方是有妇之夫、与德国教师订婚后对方却心脏病突发而死等感情打击，回到西班牙时身心疲惫，也早已不记得与荷西的六年之约。然而到约定的日子荷西却如期而至，并且千方百计联系到了三毛。“临近晚上时三毛便又匆匆赶去好朋友家，见面时，好朋友只是叫她闭上眼，等候。
而此时，三毛被人突然拦腰抱起，旋转，三毛睁眼一看，是荷西！她开心得说不出话来，就任由这样的快乐变成旋涡将她围绕在里面。” 此时的荷西已是成熟俊朗的男子，加上六年前的感情羁绊，两个人的结合仿佛是命中注定的事。
拓展资料：
荷西·马利安·葛罗，出生于西班牙哈恩省(Jaén)的安度杜尔市(Andújar)。家中老三，上有一哥一姐，下有一妹。是台湾著名作家三毛（陈平）的丈夫。
1973年，在非洲沙漠小镇（今阿拉伯撒哈拉民主共和国的阿尤恩）与三毛结婚；婚后定居于西属撒哈拉的加那利群岛大加那利岛北部的一个叫做Teide的小镇上的海边社区。
三毛（1943年3月26日-1991年1月4日），女，原名陈懋（mào）平（后改名为陈平），中国现代作家，浙江定海（今舟山市定海区）人。 1943年出生于重庆，1948年，随父母迁居台湾。1967年赴西班牙留学，后去德国、美国等。1973年定居西属撒哈拉沙漠和荷西结婚。1981年回台后，曾在文化大学任教，1984年辞去教职，而以写作、演讲为重心。
1991年1月4日，三毛在医院去世，年仅四十八岁。
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