血糯米有益气补血、健脾和胃、滋补肝肾等功效，有治疗脾胃虚寒所致的食少、腹痛、夜尿多、血虚等的作用。血糯米是一种口感甘甜、性温的稻谷，属于肺、脾、胃和肾经脉。血糯米健脾温胃，对脾虚引起的消化不良、疲劳有治疗作用，血色进入肾经，血糯米滋补肝肾。对肾气虚证引起的夜间多尿、胡须和头发早期变白、视力模糊有治疗作用。
现代研究发现，血糯米富含膳食纤维、色氨酸、赖氨酸、蛋白质、钾、铁、钙、磷等成分，其中，膳食纤维可以帮助消化，铁元素可以预防缺铁性贫血，钙有预防骨质疏松的作用，此外，血糯米还具有补脑、益智、预防高血压的作用。平时需注意血糯米黏性强，容易生痰，所以消化功能差、发热、咳黄痰的患者需适量食用。
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