菠萝一般需要泡在盐水里十分钟左右。
因为菠萝中含有菠萝朊酶,有人食用后会引起过敏反应,而盐水能破坏菠萝朊酶的结构,使之失去过敏因子,一般需浸泡半小时左右,可减少对人体的伤害。
同时，盐水能够增加菠萝的风味。
标签：放盐,水泡,菠萝
版权声明：文章由 知识百答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshbaida.com/answer/182935.html
菠萝一般需要泡在盐水里十分钟左右。
因为菠萝中含有菠萝朊酶,有人食用后会引起过敏反应,而盐水能破坏菠萝朊酶的结构,使之失去过敏因子,一般需浸泡半小时左右,可减少对人体的伤害。
同时，盐水能够增加菠萝的风味。
标签：放盐,水泡,菠萝
