大家应该都吃过豆角,尤其是到了夏季的时候,就是豆角的高产季节,一般自己家里面有地的朋友都会种上一些豆角,能吃一个夏季,而且豆角的味道非常的不错,小编就喜欢吃豆角炖肉,有一种叫做豇豆的食材和豆角是非常相似的,只不过是比较长,那么豇豆图片大全是什么样子呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
豇豆,它呢其实被我们通常叫做角豆,亦或者姜豆等等,它算是属于豆科类的一种植物,茎有矮性、半蔓性和蔓性三种,南方栽培以蔓性为主,矮性次之,蝶形花科一年生缠绕草本植物,顶生小叶菱状卵形,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,着生处下延成一短距,萼钟状,无毛;花冠淡紫色,花柱上部里面有淡黄色须毛,荚果线形。 一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状。
茎近无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛。
总状花序腋生,具长梗;花2-6朵聚生于花序的顶端,花梗间常有肉质密腺;花萼浅绿色,钟状,长6-10毫米,裂齿披针形;花冠黄白色而略带青紫,长约2厘米,各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圆形,宽约2厘米,顶端微凹,基部稍有耳,翼瓣略呈三角形,龙骨瓣稍弯;子房线形,被毛。荚果下垂,直立或斜展,线形,长7.5-70(90)厘米,宽6-10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6-12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色。
花期5-8月。
食用价值,充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果,除去荚壳,收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。
豇豆叶子有清热解毒的作用。
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