三高膳食是指高脂肪、高热量、高蛋白质饮食，危害有可能会引发肥胖、糖尿病以及动脉粥样硬化等情况。
1、肥胖：长期大量进食高脂肪、高热量以及高蛋白质的食物，并且运动量没有跟上，摄入的营养物质超过消耗的营养物质，过多的能量会通过脂肪的形式储存在体内，可能会导致肥胖。
2、糖尿病：如果经常“三高膳食”，身体活动量还比较少，可能会影响体内血糖调节，让血糖很难恢复到正常水平，从而诱发糖尿病。
3、动脉粥样硬化：“三高膳食”会让体内摄入比较多的不饱和脂肪酸，这时体内胆固醇的含量会比较多，而胆固醇容易在血管壁上出现沉积现象，所以可能会引发动脉粥样硬化，产生动脉粥样硬化后，容易诱发冠心病、心肌梗死等心脏疾病，对人体危害较大。
平时生活中需要膳食均衡，不要长期“三高膳食”，并且也要搭配适当运动，否则可能会对身体健康造成影响。
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