糖醋小排骨的做来自法

前言

操作简单方便，味道绝佳的家常糖醋小排骨。糖醋排骨也算是平日我们生活中常见的一道360问答家常菜，酸甜的口感很受大众的青睐，特别是小朋友应该都爱吃。

材料

主料：小觉结款助据答似肋排500g；

辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、酱油1茶匙、醋1茶匙条、生抽半茶匙、料酒适量供刘专殖完市、白糖半茶匙、冰糖5颗、开水适量

糖醋小排骨

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将肋排洗净后，带示抗思冷水下锅焯水。

起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化。

放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面。

紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香。

放入事先调制好的糖醋汁宜盟（醋一茶匙，酱油一茶匙、生抽半茶匙、白砂糖半茶匙，盐1/3茶匙，料酒一茶匙。）再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟。

10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁练唱础看往父帝令协副即可。

小贴士

糖醋汁打肉铁核注乡四落三演的调配比例要掌握好。

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