红参的主要作用与功效是调节血压、安神补脑以及抗疲劳。平时适当进食红参能够起到滋补的效果，特别是具有补益脾肺和生津安神的作用。
对于脾气不足引起的食少便溏和倦怠乏力、精神不振等症状，能够起到很好的改善作用。
患者如果出现大失血或久病的情况，使用红参煎汤服用，能够起到补元气和复脉固脱的作用。也能较好地改善失眠和健忘等症状，提高记忆能力。
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