原标题:卫龙辣条抽检不合格官方紧急回应:标准不同 随着近几年互联网化的逐步拓展,卫龙辣条从一众品牌中脱颖而出,实现了辣条界的“屌丝逆袭”。卫龙营销更是一股“泥石流”,成为辣条界的扛把子。不过8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告。在所抽检的11类食品643批次中,抽样检验项目合格样品622批次,不合格样品21批次。其中,包括了卫龙(漯河市平平食品有限责任公司)在内的多款“辣条”产品。 本次抽检中,卫龙不合格的产品为亲嘴烧(红烧牛肉味调味面制品)和小面筋(香辣味调味面制品),不合格原因都是添加了山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐,而这两项添加剂规定为“不得使用”。 对此,今天凌晨,卫龙官方紧急发布声明,表示卫龙产品完全合法合规。产生分歧的原因是卫龙一直执行现行有效的地方标准。 而2018年5月14日,国家卫生健康委员会发函“关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函”,国家标准进入征求意见阶段。现仍在制订中,在国家标准未正式发布之前,卫龙严格按照河南省地方标准执行。(参考网站:新浪司法) 延伸阅读:辣条中含有哪些添加剂 安赛蜜、糖精钠、甜蜜素是辣条中最受关注的三种食品添加剂。 市面销售的辣条为追求口感和色泽,多会使用大量添加剂,这些添加剂或许在国家规定的合格范围内,但是孩子会因为辣条的口味较好,一次吃上好几包,这样就会有“叠加效应”,摄入的食品添加剂就会过量,显然不是健康食品。而且孩子本身脏器发育就不健全,摄入过多的防腐剂会使孩子的脏器负担过重,使得脏器功能受损。同时,这些辣条中的钠盐含量很多,辣条吃多了会造成钠盐摄入过量,使孩子容易患上高血压之类成年人才会得的疾病,还会对孩子的味蕾产生影响,使孩子的口味偏重,对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外,辣条都含有大量的油,包装破损后,油极易见光氧化,氧化后通常会有哈喇味,如果孩子吃下去将会危害身体健康。 除此之外,辣条还有这些安全隐患: 一、加工方式多为油炸或油浸 当我们买来一包辣条,会发现里面油油的,这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配,会增强辣条的口感,吃起来香香的。 二、所用油脂品质不容易监控 辣条的生产商一般都是小作坊,在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样油脂制作的辣条,会增加患癌几率。 三、辣条的颜色全靠色素来染 让辣条变得色彩诱人,单纯靠辣椒来是很难实现的,这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范,但小作坊着实难以监管。 四、生产环境不卫生等其他因素 此外,小包装的辣条一般售价便宜,5毛、1元居多,这些低成本的小食品为了保证各环节的利润,在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求,难免会存在一些安全隐患。 因此,辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成,但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大,这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以我们不建议孩子或成人购买辣条。
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