肝硬化在饮食这方面需要注意的事项非常的多，首先就是要合理的摄入蛋白质，适当的摄入脂肪，再就是要多吃富含维生素C的食物，限制食盐的摄入量，并且保证饮食清淡和容易消化。
肝硬化是常见的慢性肝病，除了要积极的接受治疗之外，日常的调理和保健也是非常重要的，合理的搭配膳食是重中之重。
肝硬化患者需要有足够的营养支持，但是也有很多东西是不能吃的，否则会加重病情。那么肝硬化饮食注意事项有哪些？
1、合理摄入蛋白质
蛋白质都是在肝脏内合成的，如果说患了肝硬化，肝脏的功能就会大幅度降低，自然也不能很好的合成蛋白质。
这个时候必须要合理安排蛋白质的摄入，预防肝性脑病发生，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，比如说把奶酪掺到鸡肉或者是鱼肉当中食用。
2、适当的摄入脂肪
肝硬化患者的胰腺功能不全，胆汁分泌也会明显减少，比较容易发生脂肪腺，对脂肪的吸收特别不好。所以患者不能够过于严格的限制脂肪，还是要适当的摄入比较好。
3、多吃富含维生素C的食物
对于肝硬化患者来说，如果能够增加体内维生素C的浓度，那么就可以增强肝细胞的抵抗力，并且促进肝细胞再生，也可以减轻腹水症状。
所以说患者平时应该要多吃一些富含维生素C的食物，比如各种新鲜的水果，可以为身体补充大量的维生素C。
4、限制食盐的摄入量
肝硬化的患者一定要注意限制食盐的摄入量，如果有水肿或者轻度腹水的现象，必须要保证低盐饮食，严重水肿时应该要做到无盐饮食。
另外就是避免吃含钠较多的食物，比如说，加了碱蒸的馒头或者是挂面、各种咸菜和酱菜等，这些食物当中的钠含量非常的多，肝硬化患者应该绝对限制。
5、饮食确保清淡易消化
肝硬化患者经常出现食欲不振的情况，因此，应该要让其吃一些容易消化和吸收的食物，而且要尽量的保证清淡，最好是能够吃软的而且无刺激性的食物，并且还要做到少食多餐。
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